36岁歌手爱嚼槟榔因口腔癌病逝，如何规避生活中的常见致癌物？

9月10日，歌手傅松因口腔癌过世，终年36岁。他的朋友在悼念他时说：“愿他一路走好，愿他在另外一个世界，再没有槟榔，没有痛苦，没有癌症。”

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内容要点：

1. 为什么常嚼槟榔会增加癌变几率？

2. 生活中还有哪些常见的致癌物？

据了解，湖南籍的傅松很爱嚼槟榔，其口腔癌就是槟榔导致的。今年6月，傅松透露，口腔癌复发三次，还向网友展示自己的伤口，整个左脸溃烂。他痛苦地表示，自己最大的幸福是希望夜晚的时候伤口不疼，这样他就能睡个好觉。此外，他还劝喜欢嚼槟榔的网友不要抱着侥幸的心理，要远离槟榔。

为什么常嚼槟榔会增加癌变几率？

槟榔可以入药，有提神，去除口腔异味的功效。所以在南方很多地方种植槟榔，嚼槟榔也逐渐风靡全国。但是长期嚼槟榔的人却是口腔癌的易患高危人群，究竟是怎么回事呢？咀嚼槟榔容易导致口腔癌，这主要与槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成致癌化合物——亚硝胺类物质有关，研究者从嚼槟榔的人的唾液中检测出三种亚硝胺类物质。

另外，槟榔质硬，易使口腔黏膜受损，特别是用荖花（或称为榔叶）和石灰包裹后对口腔的磨损更厉害，经常使口腔黏膜处于受损状态，增加癌变几率。

早在2003年，世界卫生组织（WHO）国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

生活中还有哪些常见的致癌物？

1.酒精

2018年《柳叶刀》发表研究表明，任何量的饮酒均危害人类健康，即使适度饮酒也会导致癌症，安全的酒精摄入量是“0”。

世界卫生组织早已把乙醇列为一类致癌物。《中国居民膳食指南》也指出，普通的成年男性一天摄入的酒精量不可超过25克，大约相当于白酒50毫升，啤酒750毫升或葡萄酒250毫升。成年女性一天摄入的酒精量不可超过15克，大约相当于白酒30毫升，啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。一旦酒精摄入量超过这个标准，就会对肝脏造成不可逆的损伤。

2.黄曲霉素

黄曲霉素是黄曲霉菌和寄生曲菌等菌种产生的次生代谢产物，是迄今发现的毒性和致癌性最强的天然污染物，常见于各类变质及劣质食物中，如变质的大米、玉米、花生等。

3.亚硝基类化合物

亚硝基类化合物，如亚硝酸盐、亚硝胺等，常见于自制泡菜及各类盐渍、烟熏制品中，长期食用此类食品，增加患肺癌、胃癌、结肠癌的风险。

我们人体摄取的食物都需要肠胃来进行分解消化，胃肠健康才能将这些营养分解的更彻底，同时可以更多的吸收营养。所以，身体是否吸收到足够的营养要看肠胃功能。肠胃健康，就能为人体吸收到足够的营养元素。

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